Geräuchertes
„Wertschöpfung muss am Hof bleiben“ -Stefan Fuchs sen.
Unser Geräuchertes oder wie wir sagen ,,Gselchts“ wird noch ganz traditionell mit Hand trocken gesalzen und kalt geräuchert. Das dauert zwar mehrere Wochen, aber dadurch erhalten wir ein einzigartiges Produkt, welches im Geschmack unvergleichbar ist.
Das Beste an unserem Gselchts ist, dass wir es ohne Nitirtpöckelsalz herstellen, wodurch es noch ein Stück gesünder wird.
Aus der Selche
Bio-Schinkenspeck
Bio-Geräuchertes
Bio-Kochschinken
Wir laden Sie ein, weitere Produkte von uns kennen zu lernen! Diese sieht man im Slide weiter unten…
Tradition
Über uns
Ein Familienbetrieb in der vierten Generation. Eine Landwirtschaft mit Geschichte.
Vielseitigkeit
Angebote
Von Frischfleisch und Dauerwürsten über Schinken, Speck etc. bis hin zum vollen Catering-Service bieten wir eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen.